Manueller fleischwolf 5

Ein Körperwolf ist kein Wunder, wie man mit einer Maschine rohes, gekochtes oder gefrorenes Fleisch zerbröckelt und laufen lässt, das weiterverarbeitet wird (Herstellung von Wurstwaren. Denn das Gerät wird in Hotels, Restaurants, Supermärkten, Gastronomiebetrieben und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen eingesetzt, wo die Menge an verarbeitetem Fleisch viel schneller ist als im häuslichen Bereich, Abmessungen (Hals mit Schneckenförderschnecken und Schneidnetzen, Ruckmesser, Messer und Parameter (Effizienz (Siebdurchmesser, Rotationsgeschwindigkeit, Halsöffnung, Kraft, Leistung muss der Fleischwolf die Anforderungen des Verarbeiters erfüllen.

Ein breites Sortiment an Wölfen auf dem Markt ermöglicht es Ihnen, das richtige Werkzeug für die Bedürfnisse der Einrichtung auszuwählen, wodurch die Zeit für das Starten des Geschirrs verkürzt wird (ein Dutzend Kilo pro Minute zerquetscht und auch kein hoher körperlicher Aufwand erforderlich ist. Wölfe haben eine einfache Form, Elemente können schnell demontiert werden, was die Handhabung, den Reinigungsprozess und das Reinigen erheblich vereinfacht und die Hygienebedingungen verbessert. Ausführung des Gerätes aus Edelstahl oder Aluminiumlegierungen, hervorragende Verarbeitung ist eine Hochleistungsmaschine. Wie alle Geräte im Lebensmittelsektor müssen Wölfe die Anforderungen des CE-Vertrauens und der Hygiene bei der Arbeit erfüllen. Wolfs Aktion - das zu zerkleinernde Fleisch wird in den Hals gelegt und dann, z. B. mit einem Polypropylenkolben, in die Arbeitsschraube und von dort in das Schneidsystem gedrückt. Das Schneidwerk drückt das Fleisch in die Maschenösen und schneidet dann mit eingebetteten Messern. Fleisch nach dem Zerkleinern wird mit der Füllung verwechselt, dann in einer Hülle oder in einer Vakuumverpackung verpackt und je nach Art des Endprodukts - kaltes Fleisch oder vakuumverpacktes Fleisch - zur Weiterverarbeitung gewonnen. Abhängig von der Fleischsorte werden Maschen mit unterschiedlichem Maschendurchmesser und Messer angepasst. Wölfe können mit neuem Zubehör eingerichtet werden, das beispielsweise das Füllen von Würstchen, das Zerkleinern von Gemüse und Käse gewährleistet. Dies ist ein häufiges, zu günstigen Preisen einfaches Gerät, das in gastronomischen Betrieben eingeführt wird, wo die Herstellung von Wurstwaren oder Fleischgerichten für einen solchen Unterschied nicht existiert, wenn es in ganzen Produktionsanlagen Garantien für gesündere Produkte ist, die keine Konservierungsmittel und Zusatzstoffe enthalten.